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【2019.8.20放送】『マツコの知らないドライカレーの世界』~松宏彰さん紹介のカレー店まとめ~

この記事は8月20日に放送される『マツコの知らないドライカレーの世界』についてまとめた記事となっています。

ざきお
ざきお
今回のマツコの知らない世界は、”ドライカレー”特集!
 
暑くなってくるこの季節にピッタリのカレー。最近こだわったカレー専門店が増えていますが、ドライカレーってどうなんでしょうね?
 
外にでてまで食べたくなるドライカレー、期待しましょう!!

僕のブログでは『マツコの知らない世界』の放送まとめ記事をたくさん書いています。
 
今の季節にピッタリの記事はコチラ。

ざきお
ざきお
ゲリラ豪雨が増える季節です。

折りたたみ傘の特集記事となっています。

【2019.8.6放送】『マツコの知らない折りたたみ傘の世界』~感想ネタバレまとめ~この記事は8月4日に放送される『マツコの知らない折りたたみ傘の世界』についてまとめた記事となっています。 ...

マツコの知らないドライカレーの世界・番組情報

番組基本情報

出演:ドライカレーの世界…松 宏彰さん

【公式Twitter】カレー細胞・松宏彰

TBS系
8/6・火曜
夜8時57分より

番組概要

暑い夏に食べたくなるものといえば…“カレー”!

様々なタイプのカレーがある中で、今回はそんな夏にぴったりのスパイスが効いた“ドライカレー”の魅力をご紹介。

カレーを3000軒食べ歩いてドライカレーに行き着いた男・松 宏彰さんが選んだ、見た目も味も大満足の絶品ドライカレーが次々登場し、マツコも思わず「うまい」を連発!

出演者情報【カレー細胞/松宏彰】

松宏彰さんはドライカレーのプレゼンターで出演されていますが、CMディレクター、広告プランナー、映像監督として有名な方です。

代表的な映像作品は、
【東巨女子 TOKYO GIGANTIC GIRLS】


👉「JK」編「サポーター」編などなど様々なストーリーがあります。
👉ちなみに「カレー」編も。。。

CM作品では、
【コカ・コーラ『ココロが踊りだす』】

NHK/ AC協同キャンペーン
「『もったいない』で明日は変わる」

ざきお
ざきお
誰もが一度は目にしたことがある有名な作品を手掛けたすごい方です!

👉【公式Twitter】松宏彰
👉【公式HP】SPARK

松宏彰さんのもう一つの顔として、毎日カレーで3000軒超え”カレー細胞”こと松宏彰として活動をされています。

Japanese Curry Awardsの選考委員や、『カレー細胞 -The Curry Cell-』というブログも運営しています。

👉【公式ブログ】カレー細胞 -The Curry Cell-

マツコの知らないドライカレーの世界・放送内容まとめ

ざきお
ざきお
本日はドライカレー特集!
 

美味しそうなお店がたくさん紹介されました!
 
情報盛り沢山です!では、どうぞ!!

皆さん、ドライカレーのイメージってどんなんですかね?

  • チャーハン型
  • 上に乗せる型

あと、レトルトなんてのもありますね。

レトルトカレー S&B SB エスビー食品 珊瑚礁 湘南ドライカレー お店の中辛
created by Rinker

 

松さん
松さん
カレーは仕事の嫌なことを忘れさせてくれる最強の元気メシなんです!
 

ギリギリの崖っぷちの人間を救ってくれる作用がカレーにはあります!

 

マツコ
マツコ
言い方。。。
 

でも確かに分かるかもしれないわ。。。

 

【マツコが影響を受けたカレー店】
 

👉カレー屋 パクパクもりもり (【旧店名】カレー屋パク森)
 

👉珊瑚礁 本店

 
 

ざきお
ざきお
今回はドライカレー特集では、
 

レトルトカレー、間借りカレー、ダムカレーと数々のカレーを食べてきたマツコさんに衝撃が走る。
 
ノーマルカレーにはないドライカレーの魅力をお伝えします。

カレーを超える絶品ドライカレー3選

松さん
松さん
ドライカレーの魅力を3つ上げると…

 

  1. スパイスが密集
    水分が少ないためスパイスをダイレクトで感じることができ、食べた瞬間、脳にガツンと快感が来る
  2.  

  3. 造形の美しさ
    固形のカレーと食材のコントラストはもはやアート
  4.  

  5. 珈琲との合わせ技がたまらない
    カレーとコーヒーのアロマで極上の味に
  6.  

 

スパイスの効いたドライカレー【モクバザ】

松さん
松さん
スパイスの効いたドライカレーは…
 

激戦区・神宮前の店を狙え!!

 

【松さんおすすめ店】
MOKUBAZA (モクバザ)

👉元々はBarとして開店。ドライカレーが人気となり昼はカレー店として営業。
 

【おすすめメニュー】
ナッツキーマカレー 1040円

👉スパイスをガツンと味わえる!

 

松さん
松さん
インド産のブラックペッパーがガツンとくるスパイスの決めてなんですよ!

 

マツコ
マツコ
うんまぃ。
 
アタシ、家だと腹が張り裂けそうになるくらい食うわよ。
 
カレー食べると明日目覚めなくてもいいって気分になるわ。

 

 

造形にこだわったドライカレー【カレーハウスゴッド】

松さん
松さん
モクバザ店主はもとグラフィックデザイナーなんですけど、
 
ドライカレーは味だけでなく造形美にもこだわっている人が多いんです。
 
最強の造形美カレーを紹介します

【松さんおすすめ店】
カレーハウスゴッド
 

【おすすめメニュー】
チーズドライキーマカレー 1100円 
 
👉味と美しさの融合。 夜は焼肉店、昼はカレーをだす間借りの店。 


 

  • カレーの味を邪魔しないあっさりめのパルミジャーノチーズを使用
  • オーダーが入ってからチーズを削り香りとフワフワ感を
  • 山盛りチーズでスパイスの香りを閉じ込める
  • 日本人好みの欧風カレー
  • スパイスが効きつつ甘くてまろやか
  • ヨーグルトや牛乳でコクを出す
  • デリバリーにも対応

 
 
 

マツコ
マツコ
ファミリーサイズのアイスを一人占めする感じね。

 

松さん
松さん
山のようなチーズを独り占めって、なんか夢のようですよね!
 
途中で卵を崩してよりマイルド感が増していきますよ

 

マツコ
マツコ
ファミリーサイズのアイスを一人占めする感じね。
 
松:これはカレーに感謝しなきゃダメね。
 
きっと救われている人多いわよ。

 

コーヒーの美味しいカレー【カフェハイチ】

松さん
松さん
ドライカレーを食べるならコーヒーがうまい店をを狙え!
 

文化人が多く喫茶店が多い新宿はレベルが高い

 

コーヒーの香りにうるさい人はカレーの香りにもうるさい。
 
焙煎の香りやスパイスの調合などカレーとコーヒーには共通点が多い。
 

【松さんおすすめ店】
カフェハイチ
 
👉新宿のドライカレーの聖地。抜群のコーヒーとドライカレーでマニアの聖地とよばれる。
 

マツコ
マツコ
ドライカレーと言えばハイチね!

 

松さん
松さん
実は今は新宿ではなく中野にあるんですよ!
マツコ
マツコ
え!?

 

  • 1976年にオープン
  • 本店は2011年に一時閉店
  • お客さんの要望で3年前に中野で復活・再オープン
  • まったく変わらない味のドライカレー
  • ハイチ産と中南米産の豆にこだわったコーヒー

【おすすめメニュー】
ドライカレー 700円
 
👉コーヒーとの相性抜群!
 

  • 再オープンしても味が変わっていない
  • マスターは閉店から再オープンまで他のカレーを一切口にしていなかった。
  • 具材はシンプルで玉ねぎ・人参・牛豚の合いびき肉のみ
  • シンプルだからこそスパイスが際立つ
  • 食後のブランデーを入れて飲む珈琲が美味しい
  • 口の中に残ったスパイスとコーヒーのアロマが合わさり極上

 

松さん
松さん
これこそ色々思い出すカレーじゃないですか?

 

マツコ
マツコ
若いころ思い出して泣きそうになるわ。
 
懐かしい。

 

松さん
松さん
辛かった頃を乗り切ったドライカレーですね!

 

 
 

衝撃のドライカレー専門店【サリサリカレー】

松さん
松さん
伝説のドライカレー専門店です!

サリサリカリー
 


 

  • メニューはスリーコースセットのみ
  • お店でスパイスを挽いていて、風味を壊さないよう荒さを調整している
  • 味は塩のみで超シンプル
  • 味付けは塩のみにも関わらず美味しい不思議なカレー
  • 鶏肉を野菜とスパイスで8時間煮込む
  • ネットや電話でも取り寄せ注文可能
  • シンプルなのに激うま!
  • 高級スパイス「グリーンカルダモン」を使ったチャイ
松さん
松さん
美輪明宏さんも食べたみたいです。
 
「ものすごく惚れた人に口の中を撫で回される感じ」と言ってます。

 

マツコ
マツコ
美輪先生、エロイわね

 

松さん
松さん
一瞬これはカレーなのかってなりません?

77歳のご店主がパキスタンの友人の結婚式に行った際に、家庭で作っていたレシピを日本で再現したそうです!

 

マツコ
マツコ
チャイもカレーにぴったりね!

 

松さん
松さん
ちなみに店主は料理、これしかできないそうです。

 

マツコ
マツコ
まぁ、みんなインドの人のいう事を聞いておけばいいってことね

マツコの知らないドライカレーの世界・紹介店舗一覧

  • 【マツコが影響を受けたカレー店】

👉カレー屋 パクパクもりもり (【旧店名】カレー屋パク森)

👉珊瑚礁 本店

  • 【ガツンとスパイスの効いたドライカレー店】

BLAKES (伝説のお店GHEEの元シェフが再オープしたお店)

LOLANS. (お花屋さんなのにドライカレー)

  • 【造形美が美しいドライカレー店】

MOKUBAZA (モクバザ)

なんてこった研究所/スパイシーチーズキーマカレーネロ

コロンビア/トマトキーマ

jicca/豚ひき肉と野菜のドライカレー

他力本願寺咖哩/他力本願寺カレー

  • ドライカレー発祥のレシピを受け継ぐお店

ポールスター/特製ドライカレー1600円

  • インスタ映えを狙ったドライカレー

カレーの惑星

旧ヤム邸 シモキタ荘

  • コーヒーとの相性が抜群のカレー

カフェ アルル/インドオムラとコーヒー

BERG/五穀米と十種野菜のカレーライス

  • お酒のつまみとしてライスのないドライカレー

鯖✕ドライカレー
ガラムマサラ/saba-can

鶏肉✕ドライカレー
バンゲラズ キッチン/チキンウルワル


ざきお
ざきお
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