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【2019.8.6放送】『マツコの知らない屋上ハチミツの世界』～感想ネタバレまとめ～

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この記事は8月4日に放送される『マツコの知らない屋上はちみつの世界』についてまとめた記事となっています。

ざきお
ざきお
今回はハチミツ特集！

料理にもデザートにも使えて大人気のハチミツ。

僕も料理をするようになってすごく興味があります！！

この記事では
  • マツコの知らない屋上ハチミツの世界の放送まとめ
  • 最近人気の屋上ハチミツとは？
  • あまり知られていないハチミツの生態とは？
【2019.8.6放送】『マツコの知らない折りたたみ傘の世界』～感想ネタバレまとめ～この記事は8月4日に放送される『マツコの知らない折りたたみ傘の世界』についてまとめた記事となっています。 ...

マツコの知らない屋上はちみつの世界・番組情報

番組基本情報

マツコの知らない屋上ハチミツの世界出典：https://www.tbs.co.jp/tv/20190806_3075.html

出演：屋上はちみつの世界・田中淳夫さん

TBS系
8/6・火曜
夜8時57分より

マツコの知らない屋上ハチミツの世界

番組概要

東京都内のビルの屋上で、ハチミツ作りがブーム！

しかも地域によって味が激変！

マツコが絶句したハチミツの“新事実”も…

出演者情報【田中淳夫/銀座ミツバチプロジェクト副理事長】

銀座ミツバチプロジェクト【公式Twitter】銀座ミツバチプロジェクト
【公式HP】銀座ミツバチプロジェクト

今回のプレゼンター、田中淳夫さんは銀座ミツバチプロジェクトの副理事長を務めています。

【銀座ミツバチプロジェクトとは？】
通称：銀ぱち

銀座ミツバチプロジェクトは、都市と自然環境との共生を目指し2006年に銀座の屋上で養蜂をスタート。

採れたハチミツは銀座の一流の技で商品になります。

最近は銀座中の屋上に全国の食材を植え、ミツバチが遊びにいけるビーガーデンを増やし地域に貢献したり、都市農村交流ツアーを行い地方の活性化、被災地の支援を行っています。

👉【コラム】銀座ミツバチプロジェクトをご紹介

  • 銀座のミツバチは３～４月に銀座の街路樹や皇居の「桜」、５月に街路樹の「マロニエ」、６月に皇居外周の「ゆりの木・トチノキ・菩提樹」、7月は国際フォーラムに植えられている「エンジュ」から蜜を集めてまわる。すべてハチミツの味が違う
  • 銀座に蜜蜂が飛び回るのは。と怪訝な顔をされるが、新しいものを常に取り込んできた街”銀座”。街にそぐわないものは勝手に消えていくからという意見からチャレンジがスタート
  • 蜜蜂のおかげで銀座の街路樹に花が咲きだし、街の変化に気づいた銀座の飲食店の人たちにハチミツが受け入れられるようになり、様々な飲食店とのコラボレーションが実現をしていく
ざきお
ざきお
田中淳夫さん、本も出版されているようですね。
銀座ミツバチ物語 美味しい景観づくりのススメ [ 田中淳夫 ]
created by Rinker

銀座ミツバチ物語（part2） 北へ南へ。西へ東へ。地域おこしの輪が広がる [ 田中淳夫 ]
created by Rinker

マツコの知らない屋上はちみつの世界・放送内容まとめ

屋上ハチミツ（都市養蜂）とは？

都心のビルの屋上などを活用しミツバチを育て蜂蜜を採蜜する養蜂スタイル
　
都心は蜜源植物の宝庫で農薬もほぼまかれてないハチミツづくりに最適です。
　

狭いスペースだけど結構ハチミツが採れます。

ビルの合間を飛び巣箱と花を行き来するので人に対して安全と言われている

マツコ
マツコ
単純な疑問なんですけど、奴らはどこから蜜をもってくるの？

　

銀座の約3キロ周辺から蜜を運んできます。

　

マツコ
マツコ
まさか皇居！？

高級じゃない！！

　

ハチミツの味はミツバチさん達の頑張りで決まります。

だいたいティースプーン1杯分がミツバチが一生で集めるハチミツの量です。

　

マツコ
マツコ
え！？じゃあ私が朝ヨーグルトにかけてるハチミツの量って。。。

蜜蜂20匹分！！！

ざきお
ざきお
全国各地に専門店ができたり、コンテストが開催されたりと

盛り上がっているハチミツ！！

全国100カ所で屋上ハチミツが加熱中！
場所によって変わる屋上ハチミツをご紹介していきます。

場所によって味が激変！都内の屋上ハチミツ４選

もっとも屋上ハチミツが盛んなのは”東京”で20カ所以上で養蜂をしている。

銀座・紙パルプ快感の屋上

【銀座の屋上ハチミツ　1728円/36ｇ】

👉通販などでの販売はしていないようです。販売店での店頭販売のみとなります。

屋上ハチミツは「地産地消」を推進しているので、地域のお菓子屋さんなどとコラボを積極的しています。

👉銀座のハチミツを使用しているお菓子

  1. 【銀座文明堂（松屋銀座店限定 ）】銀座の蜂蜜カステラ・・・3510円/1箱

    2. 銀座のはちみるを使うことでしっとりとした触感に。

  2. 【銀座あけぼの（松屋銀座店限定 ）】銀座のはちみつ大福・・・260円/1個

    3. 白あんの中に濃厚なはちみつジュレが入っている。

マツコ
マツコ
なんか、普通のカステラよりもすっきり、あっさりしてる。

マツコ
マツコ
これはめちゃハチミツ！ハチミツなめたみたい！

原宿・コロンバンの屋上


【はちみつヌーヴォー（原宿の屋上ハチミツ）】

👉予約⇒抽選、当選した方のみご購入可能となっています。

マツコ
マツコ
さっきの銀座のと全然違う。

銀座のはフローラル、原宿のはズッシリしてる！

👉銀座のハチミツを使用している商品

  • 【コロンバン】原宿はちみつプリン・・・1029円/1個

ハチミツの上品な香りと甘みがプリンと相性抜群

マツコ
マツコ
贅沢な味。濃厚ですよ。

めっちゃ美味しい！！

ご購入は：コロンバン　オンラインショップよりお取り寄せ

自由が丘・駅前ビルの屋上

  • 蜜源：高級住宅街で育った庭の薔薇など
  • ご購入方法は不明
マツコ
マツコ
色が濃い。

個性的！クセが強い！！

ちょっとセレブな感じですよね！
ざきお
ざきお
申し訳ない！入手方法は調べきれなかった！！

中延・商店街の屋上


【中延で採れた幻のはちみつ（中延日本蜂蜜保存協会）】
・・・2709円/100ｇ、熟成3年：3500円/100ｇ

  • 日本蜜蜂のハチミツ
  • 蜜源は様々なところから集めてくる
  • 販売している9割が輸入品。日本産は”幻”

巣箱の中でじっくりと熟成させることでまろやかな甘みと酸味のある濃厚な味に
　

マツコ
マツコ
今までのと色が全然違う。黒蜜みたいな感じ。

熟成のほうも美味しい。なんかスイーツ食べてるみたい。

👉『中延で採れた幻のはちみつ』を使ったお菓子

  • 【中延日本蜜蜂保存会】日本蜜蜂生キャラメル・・・1000円/1口

マツコ
マツコ
あっという間に口からなくなる。。。

マツコの知らない屋上はちみつの世界・おまけ

蜜蜂の生態を解説します

蜜蜂社会をまわしているのは完全にメス。
　
オスはほぼ紐状態。

オスはおちょぼ口でかわいい。草食系男子そのもの。
　
オスは蜜を集めずグダグダしている。働き蜂は全部女子。
マツコ
マツコ
オスはじゃあどこでなにしてるの？
男子は芝生でたむろしているだけです
ごろごろする
処女の女王蜂がくると群がり生殖行為をする。終わるとオスの生殖器はポキッと折れ即死する。
マツコ
マツコ
ひぇぇぇぇ～。。。

残りのオスはどうなるの？

何事もなかったかのように巣に帰ってきて食って寝てします。

夏までに交尾ができないと巣を追い出されます。

マツコ
マツコ
え？家に入れてくれないの？
働き蜂の門番ががっちり巣をガードしているので入れません。

グダグダしてただけなので、当然餌の確保を自分ではできず、そのうち餓死します！

マツコ
マツコ
昨日まで家族だったのにね。。。
ざきお
ざきお
僕も蜂の雄みたいにならないようにしないとな。。。
ざきお
ざきお
このブログでは『マツコの知らない世界』のまとめ記事を毎週配信しています。

放送を見逃してしまった方、マツコに紹介されたお店がしりたいという方、是非ブックマークをしていただけると嬉しいです。

【2019.8.6放送】『マツコの知らない折りたたみ傘の世界』～感想ネタバレまとめ～この記事は8月4日に放送される『マツコの知らない折りたたみ傘の世界』についてまとめた記事となっています。 ...
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